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常温ストック食材の棚を整理しました。
乱雑に収納されていたので、、、まずは全部出し！
水・調味料のストックは別の場所にも収納してあります。
期限切れのほとんどが非常食で、比較的うまくローリングストックできているかな？中華丼の具2個は2026.02までなので急いで食べます。エバミルクは期限過ぎていますが缶詰なのでこれも早々に使いたいと思います！オートミールは2024.01だったので処分します。お菓子は食べられるような気がしますが、、、処分しようかな。お腹の中に（笑）アルファ米はどうしましょう。期限が2025.04でした。これに関しては期限が切れていたことに気が付いていたのですが、まぁ平気だろうと思い置いておきました。非常時だったら多少風味が落ちたとしても無いよりましかな？と、、、でも、食べて具合が悪くなったりしたら2次被害になってしまうかと、うーーーん。迷う💦
期限切れのアルファ米を食べてみました
アルファ米を食べたことが無かったので、試しに作ってみることにしました。
スプーンと脱酸素剤を取り除いてから熱湯を入れ、すぐにかき混ぜます。
15分待つと出来上がり。
味見程度にしようかと思っていたのですが、朝でも昼でもない時間帯にペロリと食べてしまいました。匂いがもしかしたら少しあったかもしれませんが（比べる対象が無い）味は美味しくてびっくりしました！！（お腹も下ることもなく）アルファ米って凄いですね！！
今回は期限切れていても大丈夫でしたが、保存状態・状況にもよると思いますので、あくまで自己責任で、ケースバイケースという事をご理解お願いします。
ちなみに、我が家は今回は処分せず、もう少し保管しておこうと思いました。新しいのを購入したら処分するかもしれません。お腹の中に。おそらく私の一人昼飯になることでしょう🤗
食品棚を整理して分かったこと
ローリングストック、、、ローリングしまくってストック（非常時の）が足りていないかもと今回整理して気が付きました💦普段のレトルトなどはあると思いますが、いざ災害となると大丈夫かしら？と不安に思い、いろいろ調べて防災用品も見直そうと思います。
最近追加したお勧めのストック食材
年末に【co-opソース焼そば】がギリギリ特価！ケース販売12個入りで1250円（税込1350円）、１つあたり税込み112.5円！昨今の物価高にしては安いと思い、購入しました。
最近のマイブームがおうちＣＯ-ＯＰなのでお勧めしています。これからいろいろな活用中のお気に入りを紹介していきたいと思います！是非是非、参考になさってください🤗
ストック品として購入したものの、日に日に数は減っていきます（笑）現在在庫は７個。
↑↑↑ 驚くほど魅力のない写真ですが（笑）ある日の私と娘２人の朝ご飯です。焼きそばパンにします。この日はベーグルでしたが、普段は食パンが多いです。パンはおかわりしたりしなかったり、、、単品で食べても美味しいですが、手抜きが続いているときにカモフラージュとして悪あがきしています（笑）
非常時はもちろんですが、手抜きしたいとき、時間のないとき、パンに挟んだり、お弁当の１品にしたりいろいろ活用できますね🤗
