準備時間が短くて〜美味しくて〜材料費安くて〜みんなで楽しくしゃぶしゃぶしましょう！！
材料 : 豚バラ肉（国産）500g（ふるさと納税返礼品）、こんにゃく50円、はるさめ50円、にんじん80円、長ねぎ200円、サラダ菜25円
調味料 : 味覇（ウェイパー）、味ぽん、深煎り胡麻ドレッシング、生にんにくチューブ
夕食の準備時間がないときは、食べながら調理できるしゃぶしゃぶをよくします！家族みんな大好きなのですが、「また？」と若干飽き気味（笑）月一くらいなら、ちょうどよいです🤗
作り方 :
- まずは土鍋に水を沸騰させて、ウェイパーを溶かし中華風スープをつくります
- 千切りにした香味野菜とこんにゃくを鍋にいれます（その他、野菜やキノコ類はお好みでいれます）
- あとは、豚バラ肉をしゃぶしゃぶしてお好みのツケだれで食べるだけ！
今回は豚しゃぶしよう！と思ってしたわけではなく、「作るの面倒だなーあ！豚バラ肉あったわー」というテンションからはじまったので、野菜の種類が少なめです💦冷蔵庫に使えそうな野菜がなかった💦
普段の香味野菜は、ネギ・ニンジン・大根・水菜、シイタケ＋こんにゃく
このくらいあるとより美味しいです！
スープはウェイパーで味付けしてあるので、味ぽんや胡麻ドレッシングはなくても美味しいですが、私は味ぽん&胡麻のミックスダレが好きなので、つけて食べています😋
あとは白いご飯と納豆・キムチがあればOK！満腹です🤗
今回の豚バラ肉はふるさと納税の返礼品ですがいつもは500ｇで1000円～1500円くらいのしゃぶしゃぶ用の肉を購入することが多いかなと思います。調味料は下記に記載します ↓
- 味覇（ウェイパー）
なんて素敵な万能調味料なんでしょう！豚しゃぶ・水餃子・ワンタンスープ・炒飯・野菜炒め、etc...
中華風といえばこれがあれば美味しくできる！冷蔵庫に必ず入っています。
- 味ぽん
餃子のタレとして、和風ハンバーグのソースにもなるし食事にかかせないです。 - 深煎り胡麻ドレッシング
ドレッシングですが、今回鍋のタレとしても美味しくいただきました。いつもしゃぶしゃぶ用の胡麻ダレを使っていて、なかなか使い切らずに賞味期限切れになることが多かったのですが、ドレッシングと変わらないなら野菜にかけたりすればよかったなと用途を決めつけていた自分に反省しました。
- おろし生にんにくチューブ
にんにく少しタレにいれるとパンチがきいて美味しいんですよね！味変にも！！
鍋でお湯を沸かしてスープ作っている間に、野菜をとにかく千切りに、こんにゃくを薄切りにするだけなので、用意にかかる時間は１０分くらいです🤗
